Flan de tequila

Flan de tequila.

Ingredientes.

1--lata de leche de vaca  o (clavel).
1--lata de leche condensada o (lechera).
--azúcar al gusto (para el caramelo).
--tequila al gusto.
--8 huevos.

Procedimiento:
1-- En un molde quemas el azucar, se muebe para deshacer los grumos y se derrita(cambia de color).
2--En el baso de la licuadora viertes todos tus ingredientes y lo licuas. lo viertes en tu molde sobre el caramelo.
3--lo coses en baño maria por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Tips:
En la olla se le pone el agua a que quede ala mitad de tu molde, deja que enfrie para desmoldar.
 

Pan de platano casero

Pan de plátano casero

Ingredientes
1--taza de nata (1/4) o bien 125g de mantequilla
2--tazas de harina de trigo (cernidas)
2--cucharadas soperas de royal (cernida)
6--huevos
1--taza de azúcar (1/4)
--- leche la necesaria
---una pizca de sal
vainilla al gusto
1/2k de plátano (maduro)
--1 molde engrasado y enharinado
--calentar previamente el horno

Preparación 
En un recipiente se agrega la nata y se mueve hasta deshacer los grumos se agrega la harina y el royal (previamente cernidas) se integran los huevos,la sal se bate con la mano hasta deshacer los grumos,se mezcla el azúcar se sigue batiendo y se pone la vainilla y los plátanos se bate hasta que la textura de la mezcla no se rompa. agrega leche la necesaria.
vierte tu mezcla en tu molde engrasado y enharinado.
hornea por 40 minutos o asta que al introducir un palillo salga limpio.

NOTA:
No se habré el horno,hasta el tiempo recomendado para evitar que se baje el pan
Tips:
Puedes agregar 1 taza de chocolate en polvo para darle un mejor sabor y color.

Tepanyaki reducido en grasa

Tepanyaki reducido en grasa.

ingredientes:
-2 cucharadas de mantequilla reducida en grasa
-500g de pechuga de pollo sin piel y cortado en cubos
-1 pimiento morrón cortado en cubos

-1 pimiento verde cortado en cubos
-2 tazas degerminado desoya, limpio
-2 cubos de caldo de pollo
-1/4 taza de salsa de soya


Preparacion

1-- calienta la mantequilla y frie el pollo; cuando esté cocido agrega las verduras y continua la cocción hasta que las verduras estén tiernas.
2-- espolvorea los cubos de caldo de pollo y agrega la salsa de soya, mezcla y cocina por 5 minutos mas. Sirve caliente.
consejo:
decora con un poco de ajonjolí para darle el clásico toque.

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