volteado de piña

Volteado de piña.

ingredientes.

 1 1/2 tazas de mantequilla.
3huevos
1 lata de leche condensada la lechera.
400g de harina de trigo (cernida).
1 1/2 cucharada de polvo para hornear (cernido).
1 taza del almíbar de la piña.
1 taza de azucar.
1 lata de piña en almíbar escurrida.
5 cerezas en almibar.
1 molde engrasado y enharinado.
precalentar horno a 180 grados.

preparación:

1 acrema la mantequilla, agrega los huevos y la lechera.añade la harina cernida con el polvo de hornear,mezcla en forma envolvente, y alterna con el almíbar de la piña.
2 en tu molde ya engrasado y enharinado, distribuye la piña y rellena los huecos con cerezas.vierte la mazcla. hornea 55 minutos.retira, deja enfriar,desmolda y sirve.